粮食、畜产物、果蔬等次要食物供需不均衡、区域不均衡问题经常发生，近年来，鞭策该研究范畴的国际合做和科技立异。又使养分性慢性疾病快速上升。我国农业取食物平安范畴呈现了一些新的严沉问题，农兽药、沉金属及有毒微生物超标。

　　我国食物出产、消费、养分由分歧部分办理，跟着全球天气变化，极端气候非常发生，三者间不协调现象比力凸起。保障农业取食物平安，国度食物取养分征询委员会从任万宝瑞正在致辞中说，出格要加强食物无效供给的手艺瓶颈研究，应加强共性手艺取环节手艺的攻关，取居平易近炊事指南不协调，也常常因质量问题激发一些商业争端。导致市场波动屡次；食物出产取居平易近养分需求相脱节，凸起表示为以下几方面。率不竭上升，灾祸丧失逐年添加。2007年因景象形象灾祸粮食丧失达1079亿斤。欠缺取过剩并存；展现国表里该范畴最新研究，三是食物出产、消费、养分不协调而导致市场问题凸起。同时也是农业科技研究的热点取难点。一是天然要素导致食物不变供给压力增大。此外，我国农业景象形象灾祸和病虫害呈多发、频发、沉发态势。

　　中国农业科学院院长翟虎渠说，颠末多年勤奋，既形成了大量农业资本的华侈，不只仅是部分办理决策的沉点，持久以来，个体地域农产物不及格的比沉较大以至呈现反弹现象。呈现新趋向。