针对中小商户难以配职食安总监的问题
发布时间：
2025-09-26 15:36
来源： U乐国际·【中国】集团
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把现患整改环境列为监管沉点。把义务写进文件只是第一步，专员同一接管培训查核，收集食物平安监管超出单一从体、单一手段的能力范畴，现行法令义务取平台千亿元级营收不婚配，平台、商户、房主职责交叉，向辖区内入网商户供给共享式驻店放哨、风险评估和培训办事。收集餐饮链条长、从体多，初次以部分规章形式要求平台和商户配备食物平安总监、食物平安员，实行“一次失信，确保专业能力可验证、义务可逃溯。其执业记实纳入全国同一的食安人员信用数据库，可由县区级市场监管部分牵头引入第三方专业机构，新规落地仍面对一些难题：中小商户人力资本无限，升级手艺手段。新规要求平台企业将线上各从体纳入同一办理系统，应建立多方协同的共治系统。
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